- on avait pris ensemble un cours de cuisine pour apprendre à faire des macarons
- on a investi ensemble dans du colorant
donc on a fait ensemble notre première fournée
Comme nous n'avions pas de thermomètre à sucre, on a essayé une recette sans meringue italienne.
Le résultat n'est pas à la hauteur de nos espérances même si c'est bon.
La moitié des macarons n'a pas de colerette et ressemble plutôt à un biscuit.
Nous allons donc investir dans un thermomètre, prendre des blancs d'oeuf vieillis.
Et remettre l'ouvrage sur le métier!
2 commentaires:
Au moins tu as essayé...pas comme moi ! J'ai le bouquin de Mercotte qu'elle m'a offert...et qui a l'air super, mais j'ai juste regardé les photos lol
Pour le thermomètre, celui d'Ikea est super et pas cher du tout. Mais as tu un Ikea dans le coin ? J'attends d'y aller pour autre chose pour m'offrir aussi ce bidule...Après je n'aurai plus d'excuse pour ne pas m'y mettre...
j'en ai fait avec la recette de pure gourmandise sans meringue italienne et c'est super. Tu peux voir sur mon blog. http://lascierie.canalblog.com
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